Blog de Gastronomia da 801

Bolo de Cenoura


Ingredientes :
1 /2 xícaras (xá) de oleo
3 cenouras médias raladas
4 óvos
2 xícaras (xá) de farinha
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:
1 colher(sopa)de manteiga
3 colheres (sopa)chocolate empó ou achocolatado
1  xícara(chá) açúcar
se deseja uma cobertura molinha coloque 5 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos

1. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento

1. Esse é misturado lentamente com uma colher

1. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos

Para a Cobertura:

1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
2. Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele

Antonio Alexandre Costa de Paula Junior (801) n:4